“家政”作為一個(gè)詞，在中國(guó)早就出現(xiàn)了。在東漢劉熙的《釋名·釋親
屬》中，有一條對(duì)“伯父”的解釋，說：“伯，把也，把持家政也。”在這
里，家政是指家事、家務(wù)。真正把家政作為一門科學(xué)來研究，始于美國(guó)。19
世紀(jì)初葉，資本主義國(guó)家隨著工業(yè)化、都市化的加速發(fā)展，家庭在其功能、
結(jié)構(gòu)等方面以及人們對(duì)家庭的認(rèn)識(shí)方面，都發(fā)生了前所未有的變化，從而引
起了所謂“家庭危機(jī)”，這樣就導(dǎo)致了有關(guān)學(xué)者和有識(shí)之士重新來審視、探
討家庭管理、家庭消費(fèi)等一系列和“治家”有關(guān)的問題，于是，家政學(xué)就應(yīng)
運(yùn)而生了。
1840 年，第一本家政學(xué)研究專著在美國(guó)出版，闡述了有關(guān)家庭預(yù)算、子
女教育方面的問題。到 1890 年美國(guó)在大專院校和高中里，廣泛開設(shè)家政學(xué)課
程；1899 年，在美國(guó)紐約召開了首次家政學(xué)會(huì)議；1909 年，又成立了美國(guó)家
政學(xué)會(huì)。到了 20 世紀(jì)三十年代，美國(guó)家政學(xué)界又搜集了大量資料，以充實(shí)家
政生活教育，并研究家庭所需物品與服務(wù)的改進(jìn)。家政課程的重點(diǎn)從操持家
務(wù)逐步轉(zhuǎn)到家庭消費(fèi)上，家政學(xué)的內(nèi)容也由“如何去做”轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;為什么那
樣做”；家政學(xué)不僅研究個(gè)人和家庭生活的問題，還研究家庭問題所涉及的
國(guó)家和國(guó)際方面的問題。
以美國(guó)為起點(diǎn)，家政學(xué)的研究和教學(xué)很快在北歐各國(guó)、日本、前蘇聯(lián)等
國(guó)家和地區(qū)普遍開展起來。在這些國(guó)家和地區(qū)的高等院校，設(shè)有家政系，在
職業(yè)教育課程中，還設(shè)有職業(yè)家政和消費(fèi)家政。有的國(guó)家甚至還在中學(xué)開設(shè)
家政課程。家政學(xué)一時(shí)引人注目，方興未艾。
家政學(xué)傳入中國(guó)，則是辛亥革命以后的事。起先，還只是在中學(xué)、小學(xué)
開設(shè)一些家事、手工課，這只能算是家政學(xué)的雛形。以后，隨著國(guó)人日益對(duì)
家政的重視和對(duì)家政學(xué)的了解，便先后在燕京大學(xué)、震旦大學(xué)、華西大學(xué)、
金陵女子文理學(xué)院等 10 余所高等院校開設(shè)家政系。直到解放后的 1952 年全
國(guó)高等院校院系調(diào)整后，家政學(xué)才像社會(huì)學(xué)等其他一些學(xué)科一樣，被視為資
產(chǎn)階級(jí)的學(xué)科而從大學(xué)中取消，家政學(xué)的教學(xué)和研究也隨之而被迫中斷。
進(jìn)入了八十年代，家庭又成為人們關(guān)注的熱點(diǎn)，全國(guó)出現(xiàn)了好幾家以指
導(dǎo)家庭生活為主旨的專業(yè)雜志，就是在其他一些綜合類的報(bào)刊雜志上、廣播
電視節(jié)目中，也都辟出專欄或?qū)ｎ}，來論述和討論家庭管理藝術(shù)，而有關(guān)當(dāng)
家理財(cái)?shù)臅蚕嗬^出版。這樣，家政學(xué)的研究又重顯生機(jī)，一些大城市開
辦了家長(zhǎng)學(xué)校、新婚夫妻學(xué)校、家庭科普學(xué)校、保姆學(xué)校等。即使在一些老
年大學(xué)中也設(shè)有家庭生活方面的課程。一些社會(huì)團(tuán)體如婦聯(lián)，還專門舉辦不
同規(guī)模的家政講座、學(xué)習(xí)班。家政學(xué)雖然還沒有在大學(xué)講壇上恢復(fù)，但其發(fā)
展的深度和廣度，已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了解放前。
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