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第一、制作家庭烹飪
1.根據(jù)雇主家庭的口味制定食譜，做好一日三餐的烹飪工作。
2.根據(jù)家庭不同成員、如幼兒、老人、孕婦和患者有不同疾病人的營養(yǎng)需要，以及根據(jù)季節(jié)的變化，有針對(duì)性地搭配輔食和食物。
3.保證食品衛(wèi)生。針對(duì)各種食物的不同清洗方法，嚴(yán)格按要求操作。做好食品的儲(chǔ)存和保管工作，準(zhǔn)確鑒別變質(zhì)食物和食品。
4.用餐完畢及時(shí)清潔整理廚房、炊具和餐具等。

第二、家居保潔
1.廚房衛(wèi)生：廚房衛(wèi)生包括炊具衛(wèi)生、下水道去味、紗窗、墻面清潔等。
2.居室衛(wèi)生：居室衛(wèi)生包括居室除臭、除蟲、打掃等工作。
3.衣物衛(wèi)生：衣物衛(wèi)生包括衣物洗滌、衣物保養(yǎng)、衣物熨燙、其他用品如領(lǐng)帶、鞋襪的清洗與保養(yǎng)。
4.家居設(shè)施的清洗與保養(yǎng)
地毯、地板、地磚和大理石的清洗與去垢。
墻板、瓷磚、壁紙的清洗與打掃。
窗簾、床上用品的清洗與保養(yǎng)、整理。
木制或者其他材料家具的清潔與保養(yǎng)。
燈具、門窗的清潔與保養(yǎng)
第三、看護(hù)孩子
1.保證孩子人身安全
2.嬰幼兒輔食的制作及人工喂養(yǎng)。
3.嬰幼兒患病期間的看護(hù)，掌握藥品的識(shí)別與用藥含量、計(jì)量。
4.學(xué)齡前兒童的看護(hù)，照顧兒童的飲食、起居、安全玩耍等
5.接孩子上下學(xué)，保證健康飲食，督促完成家庭作業(yè)等。
第四、照顧老人
1.保證老人人身安全。
2.照顧老人鍛煉和休息、安排好他們的飲食。
3.幫助老人打理好日常生活，照顧洗漱起居。
4.護(hù)理生活不能自理的老人，抱起清潔衛(wèi)生。
5.護(hù)理患病老人，幫助他們服藥和適量的活動(dòng)
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